安陽市得天力食品有限責任公司位于河南省安陽市人民大道東段高鐵線西200米路北，地理位置優(yōu)越，交通便利，是生產(chǎn)大豆蛋白的食品原料企業(yè)。公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，始終堅持“質(zhì)量第 一，信譽至 上”的原則，在顧客群中贏得了贊譽，樹立了良好的企業(yè)形象。
大豆拉絲蛋白在食品中的應用：
?、儆糜谌饽c中，加入量為肉重的15%(濕拉絲蛋白)，可以代替一部分瘦肉；
?、诖蠖估z蛋白與肥肉混合在一起絞碎，做成肉丸，其味道和口感比純?nèi)馔枳舆€好；
③餃子餡中加入大豆拉絲蛋白，不僅可以代替瘦肉，而且還可以調(diào)整餃子的風味，提高餃子的營養(yǎng)價值；
?、艽蠖估z蛋白可以與各種肉類加工在一起做菜，其味道與肉一樣，對于不愿吃肉的人提供了一種理想的菜肴；
?、荽蠖估z蛋白經(jīng)過加工可做成不同風味高蛋白的素肉干，成為富有營養(yǎng)口味好的消閑食品；而且食用方便，可供學齡兒童做早餐和課間餐；
⑥在肉類罐頭中加入大豆拉絲蛋白，即降低了成本，又增加了蛋白質(zhì)含量；
?、叽蠖估z蛋白用熱水浸泡后，加上各種調(diào)料，即可食用，既方便又能增加食欲，是較好的涼拌菜；
?、嘣谑称钒踩慕裉欤蠖沟鞍追垡呀?jīng)是取代化學品的有效生物增白產(chǎn)品。脂肪是小麥色素之一，大豆蛋白粉中的脂肪酶可以分解面粉中的脂肪，面粉中加入大豆蛋白粉可以防止面團褐變，增加饅頭和面條的白度，口味也會變得更好。
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